Realizamos visitas a las instalaciones, donde observamos el nivel de cumplimiento de las Buenas Prácticas, emitiendo un informe con las fortalezas y observaciones con recomendaciones para trabajar en la mejora.
Recolectamos muestras de hisopados, alimentos y aguas, realizando el análisis bacteriológico en nuestro Laboratorio, conforme los protocolos normativos correspondientes.
Entendiendo que la capacidad y habilidades del personal son clave a la hora de trabajar en la Inocuidad Alimentaria, brindamos cursos de formación en BPM - Buenas Prácticas de Manufactura aplicada a la elaboración de alimentos.
